| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 香辣凤爪热量/卡路里1295千卡 | |||

1、锅里 倒油,凉油里放入干辣椒,花椒,大料慢慢炒出香味。

2、加入郫县豆瓣翻炒香,加入50ML清水。

3、小火慢慢把辣酱炒浓稠。

4、鸡爪冷水下锅,加入姜片,葱段,料酒,焯熟,用凉水冲洗干净。

5、鸡精的鸡爪放入内胆中,放入切好的青椒,炒好的辣酱,撒盐。

6、用铲子翻版均匀,把辣酱和鸡爪搅拌,让辣酱沾匀鸡爪表面。

7、将内胆外表面擦干净放入锅体,轻轻旋转内胆,按“营养炖”按键到“蹄筋”,此时指示等闪烁,闪烁7秒后功能灯持续点亮,就可以了。

8、排骨炖好后,相应功能指示等会熄灭,会切换到“保温”灯亮,听到“滴”声,待浮子落下就可以打开盖子了。
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有祛脂降压、增强皮肤张力、消除皱纹等功效;可与油菜搭配;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、开胃消食、促进消化等功效;可与鲳鱼、猪肝、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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