| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 冰淇淋 | 克 | 168千卡 | 127千卡 | ||
| 杏干 | 克 | 323千卡 | 330千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 728克 | 红酒椰香：橙皮果香面包布丁+蓝莓冰水热量/卡路里2374千卡 | |||
 热量2374千卡,相当于骑脚踏车774分钟消耗的热量184 | |||||
1、#橙皮果香面包布丁#
鸡蛋打散，倒入淡奶油、细砂糖和香草精混合均匀成为蛋奶液。
2、磅蛋糕模具里铺上油纸，红酒椰香切片，一片一片紧挨着码在模具底部，再铺上糖渍橙皮丁、蔓越莓干丁、杏干丁。
3、再铺一层面包，再铺一层果干；最后盖上一层面包。
4、将蛋奶液均匀的淋在面包上，使整个布丁充分吸收。
5、烤箱180度，在烤盘里倒入热水（注意热水不要浸入模具），水浴法烤制20分钟后，再盖锡纸继续烤制20分钟左右，观察表面金黄质地蓬松后才烤好。
6、烤好后取出放凉，脱模切厚片，搭配冰淇淋食用。
7、#蓝莓冰水#
蓝莓洗净，用白糖腌制片刻至出紫色汁水，放进冰格里，加水冻成冰块，苏打水冷藏。
8、腌渍好的蓝莓放入杯中，倒入苏打水或雪碧。
9、滴入柠檬汁，花青素遇酸后颜色变成紫红，丢几块冰块进去即可。
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、促进代谢、治便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、解热烦等功效；可与圆生菜、香椿、小米搭配；与甲鱼 、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、调味、增强免疫力等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、驱虫、消毒等功效；
杏干的热量330千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；具有预防慢性病、润肠通便、止咳平喘等功效；可与猪肺搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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