烧茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、益肝、养颜护肤等功效；可与火腿、羊排、排骨搭配；与螃蟹、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、帮助消化、防癌等功效；可与三文鱼、西兰花、茭白搭配；与螃蟹、海蟹、草鱼相克，同食可能会引起不适；

菜椒的热量22千卡（每100克）；具有帮助消化、大便秘结、预防便秘等功效；可与北极虾、羊排、茄子搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；