| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 634克 | 虾仁炒青瓜西芹热量/卡路里287千卡 | |||
 热量287千卡,相当于吉特巴舞60分钟消耗的热量288 | |||||
1、锅中烧开水，水下一点盐，下鲜虾焯熟；
2、捞起沥干水，把虾头虾壳剥干净，余下虾仁备用；
3、西芹洗净撕去老筋，斜切成菱形；
4、青瓜洗净撕去老筋，斜切成菱形；
5、锅中热油，下姜蒜爆香，下虾仁炒一下；
6、然后下西芹和青瓜一起炒匀至断生；（期间锅很干可以下一点点水，不要多哦，多了就最后勾芡亦可）
7、加入少许盐，酱油调味，少许白糖提鲜即可！
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有缓解神经衰弱、抗早衰、增强免疫力等功效；可与豆苗、藕、枸杞搭配；与樱桃番茄、橄榄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、促进食欲、清热解毒等功效；可与香芋、茭白、墨鱼搭配；与醋、虾、河蚬相克，同食可能会引起不适；
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