| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 665克 | 莲藕香菇肉饼热量/卡路里557千卡 | |||

1、莲藕一节

2、莲藕切一些薄片待用

3、莲藕切成肉泥

4、将三种料混在一起切成肉泥(没拍到香菇)

5、将三种料混在一起切成肉泥(没拍到香菇)

6、将肉泥放入盘中,如果蒸熟。此为进锅蒸前半成品
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善肠胃、清热、止血等功效;可与猪小排、虾米、鳝鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、润燥、补钙等功效;可与香芋、大白菜、柿子搭配;与杏、茶叶、羊肝相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、治疗高血压、延缓衰老等功效;可与草鱼、荸荠、扁豆搭配;与明虾、北极虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;
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