疙瘩汤的热量/卡路里_疙瘩汤的做法

1、西红柿切小块，姜切丝
2、熟手可以后面等水开时候做这个步骤，新手提前准备：鸡蛋打到大碗或小盆里面，放小半勺盐，放面粉快速搅拌。面粉多的话，把水龙头开小水滴，碗接着水，继续快速搅拌成小疙瘩，水不要多
3、锅烧热，姜丝炝锅，放西红柿，大火快炒出汁。西红柿不够熟的话，放点糖。
4、加一碗半水，加适量虾皮。开锅放入步骤二的疙瘩，分批放，边放边搅，以免粘一起变大疙瘩。
5、加适量盐，不要太咸。开锅可以盖盖闷5-10分钟，盖不要盖死，容易扑锅。
6、出锅前滴几滴香油，装碗~

面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、健脾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、清热解毒等功效；可与丝瓜、圆生菜、西红柿搭配；与鹅、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、助阳、增进食欲等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、增强体质、治疗高血压等功效；可与豆腐、白菜、豇豆搭配；与菠菜、茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、防癌、治疗高血压等功效；可与芥蓝、蜂蜜、福寿鱼搭配；与草鱼、地瓜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

疙瘩汤的热量和减肥功效