青椒土豆丝的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、健脾利湿、美容等功效；可与牛肉、豆角、牛里脊搭配；与螃蟹、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、解热、防感冒等功效；可与兔肉、黑木耳、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、治疗高血压、降血脂等功效；可与黄鱼、鸡蛋、卷心菜搭配；与胡萝卜、猪肝、冰棍相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、高脂血症、降血压等功效；

葱花具有预防高血压、预防感冒、抗菌等功效；