| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 236千卡 | 589千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 巧克力冰淇淋热量/卡路里1164千卡 | |||

1、准备好制作冰淇淋的食材,最好将淡奶油放在冰箱冷藏室里保存20分钟,这样比较好打发淡奶油哦!

2、电磁炉“热奶”档开启,牛奶加30g冰糖粉放在奶锅里加热,等糖分全部融化。

3、待糖粉全部融化之后,将巧克力掰碎加入奶锅中。

4、待巧克力融化之后,搅拌均匀,关火。将巧克力溶液倒入大碗里,大碗底下垫冰袋降温(或者隔冰水降温)。

5、淡奶油加10克冰糖粉,用电动打蛋器把淡奶油打到6-7份发。流动性降低稍微成型。不需要太硬,不然做出来冰淇淋不细致。

6、将打发好的淡奶油倒入降温后的巧克力溶液内,搅拌均匀之后放在冰箱冷藏室内10分钟。

7、先将小熊冰淇淋机的冷冻桶放进冰箱冷冻室里冷冻8个小时以上(最好是晚上冷冻,白天使用)。8个小时之后,将冷冻桶取出,放置在平稳的地方。

8、组装好小熊BQL-A12G1冰淇淋机。

9、将小漏斗放在冰淇淋机的材料投入口上,从冰箱冷藏室将冷藏好的巧克力奶油溶液拿出来,从漏斗口倒入冰淇淋机内。

10、连接电源,启动冰淇淋机。

11、冰淇淋机开始工作啦,静静地等待25分钟。巧克力冰淇淋已经做好啦!

12、吃的时候加一点巧克力酱和装饰饼干,更美味哦!

13、成品图竖版
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、预防骨质疏松、治疗便秘等功效;可与桃、甘蔗、黑豆搭配;与白砂糖、巧克力、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、增强体抗力、保护眼睛等功效;
巧克力的热量589千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有延缓衰老、助产、预防高血压等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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