| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | ||
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 991克 | 山药鸡汤热量/卡路里2018千卡 | |||
 热量2018千卡,相当于吹喇叭1009分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡肉切小块，山药去皮切段，姜切片，红枣枸杞子洗干净，烧壶开水
2、烧干锅下油，油热将鸡肉下锅翻烧至皮肉收紧变黄，倒人汤锅
3、将所有材料放入锅内，大火煮开，中火都20分钟，再小火20分钟，再中火煮几分钟搞定，放凉开喝
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗脂肪肝、软化血管、明目等功效；可与山楂、葡萄、百合搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降低胆固醇、增强食欲、缓和药性等功效；可与小麦、鲤鱼、冬瓜搭配；与胡萝卜、螃蟹、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、杀菌、助阳等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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