| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 黄金虾球热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡,相当于吹小号110分钟消耗的热量150 | |||||
1、切片面包去掉边角切成小方备用
2、鲜虾开背洗净
3、把虾尽量切小块，便于打成虾泥
4、放入搅拌机，加入蛋清，淀粉，胡椒粉，盐，糖，料酒
5、打成虾泥
6、取一些虾泥在手上滚圆
7、虾球放入蛋液中滚一圈
8、再均匀裹上面包粒
9、做好所有的虾球
10、热油锅至4成热，中火炸至2面金黄即可
11、炸好的虾球放在吸油纸上滤一下油
12、即可装盘
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强性功能、催乳、补肾壮阳等功效；可与韭菜花、西兰花、豆苗搭配；与果汁、木瓜、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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