| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 香葱沙拉面包热量/卡路里871千卡 | |||
 热量871千卡,相当于木管乐器436分钟消耗的热量120 | |||||
1、除了香葱、沙拉酱、白芝麻、黄油外的所有材料入盆，揉匀后加入黄油，纯手工揉面，一直揉到出膜。
2、面团收圆，入盆中，放置温暖的地方进行一发；
3、大约一个半小时，发至2倍大；
4、取出面团，按压排气，分割成均等的6份；滚圆后盖保鲜膜醒发15分钟；
5、醒发后的面团压扁擀长，长边一边压薄，卷成长条装；
6、捏紧收口，搓长面团，摆放在烤盘中，烤盘提前铺油纸；
7、放置温暖的地方进行二发，盖保鲜膜注意保湿，发酵好的面团表面刷蛋液；
8、挤上沙拉酱，撒上香葱碎；
9、放入已预热180度的烤箱中，中层，15分钟左右即可；
10、到时取出烤盘，拎着油纸的两头取出面包，放烤架放凉。
11、成品图
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、防细菌感染、养血发胎等功效；可与韭菜、肥牛、紫菜搭配；与雪莲果、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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