| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 654克 | 秘制小龙虾热量/卡路里601千卡 | |||
 热量601千卡,相当于打扫158分钟消耗的热量228 | |||||
1、优选小龙虾，买的时候已经去了头前部，仔细用刷子刷干净，重点腹部沟壑还有爪子
2、一定不要放过每一个部位！自己在家吃图的就是卫生干净
3、洗好的虾沥干水备用
4、加入150g油，把花椒麻椒放入炒香后捞出，放葱姜蒜炒香，倒入100g郫县豆瓣酱翻炒，加入香叶桂皮，翻炒后倒入小龙虾炒两分钟。加入料酒、蚝油、红糖、白胡椒粉、滴几滴醋，继续翻炒五分钟
5、倒入啤酒，没过小龙虾，大火烧开后改中小火盖盖子焖20分钟
6、焖制好后勾入芡汁，大火收汁！完成！色香味具全噢！
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、防感冒、促进消化等功效；可与娃娃菜、羊肉、茄子搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、促进消化、消暑解热等功效；与扇贝、胡萝卜、贻贝相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、益气补血、补虚等功效；可与小米、荷兰豆、黑豆搭配；与皮蛋、牛肉、文蛤相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
