| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 豆渣葱花饼热量/卡路里1134千卡 | |||

1、葱洗净,切成葱花备用。

2、豆渣倒入大碗中,放入面粉加少量水调匀成面糊。

3、加入盐、生抽调匀。

4、加入胡椒粉和鸡精调匀。

5、加入切好的葱花调匀成面糊。

6、电饼铛放入少许油预热,倒入面糊摊开煎熟,一面煎熟翻过来煎另一面即可。
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、抗血管、治疗高血压等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、健脾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防高血压、预防感冒等功效;可与后腿牛肉、花菇、双孢菇搭配;与脆豆腐、熏干、何首乌相克,同食可能会引起不适;
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