| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 桂圆干 | 克 | 178千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 768克 | 银耳薏米汤热量/卡路里2671千卡 | |||

1、将所有材料洗干净放入锅中小火炖1~2小时,最后加入冰糖即可
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脑、延年益寿、补气等功效;可与菊花、鸭蛋、墨鱼搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾去湿、清热排脓、美白肌肤等功效;可与枣、南瓜、红枣搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血通乳、健脑益智、润肺止咳等功效;可与毛豆、豆浆、南瓜子搭配;与蕨菜、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抑制癌细胞、治疗高血压、防治心血管病等功效;可与板栗、核桃、枸杞子搭配;与虾、鱼肉、虾皮相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋补肝肾、抗脂肪肝、保肝等功效;可与山楂干、大花蟹、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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