| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 河粉 | 克 | 550千卡 | 220千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 864克 | 老友粉热量/卡路里1925千卡 | |||

1、首先把材料番茄、酸笋、清洗干净。番茄切开一小块一块的,酸笋切丝。

2、材料都准备好了,就开始下锅炒了。把锅烧热放油下去,然后再蒜瓣下去和豆鼓炸一下,把香味炸出来,不要太干。然后就把番茄和酸笋下去炒,刚开始放一些水下去,把番茄炒烂化汁了。就可以把大量的水倒下锅一起煮汤。

3、现在就是最后一步了,刚刚做的一切都是为了一口美味的汤水,现在可以把河粉一起放入锅里和刚刚的汤一起煮,大概煮1分钟就ok了。然后放葱花进去,美味的老友粉出炉啦!
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养阴凉血、清热生津、降血压等功效;可与山楂、蜂蜜、福寿鱼搭配;与海蟹、青鱼、冰棍相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、改善肝功能、温中健胃等功效;可与玉米面、粳米、猪肉搭配;与蜂蜜、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
葱花具有治疗高血压、预防感冒、增强食欲等功效;
河粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有安神除烦、健脾、补充能量等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、高脂血症、预防糖尿病等功效;
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