| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 595克 | 椒盐土豆热量/卡路里573千卡 | |||

1、小土豆洗净,不去皮,放开水里煮大约20分钟。
2、放橄榄油把葱,蒜沫,姜片,尖椒爆香。
3、加生抽,盐。4最后放入土豆,起锅时放入白胡椒,椒盐,也可放入番茄酱等
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、益气、美容等功效;可与豇豆、肥牛、醋搭配;与樱桃番茄、柿子、香雀相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、防癌、抗衰老等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、减肥、降血压等功效;可与芦荟、牛霖、牛外脊搭配;与干枣、金丝小枣、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、清理胃水、消毒等功效;与红豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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