| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 里脊 | 克 | 828千卡 | 331千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 番茄酱里脊热量/卡路里2174千卡 | |||
 热量2174千卡,相当于焊接725分钟消耗的热量180 | |||||
1、猪里脊洗净晾干水，先将里脊切成5毫米厚的肉片，再将肉片切成1厘米宽的长条，然后撒上姜末，细盐，料酒腌制一小时。
2、将2勺生粉和2勺面粉加小半碗水调均匀，然后将肉条放里面浸一下。
3、不沾锅里倒入油，油热后放入肉条炸，微微变色后捞出！
4、炸好后的肉条再倒入油锅炸一下定型！炸好后盛入盘中待用！
5、最后，锅里热油后倒入番茄酱翻炒化开，倒入炸好的肉条，翻炒至上色均匀即可！喜欢甜食的可再加些白糖翻炒！
里脊的热量331千卡（每100克）；具有利二便、滋阴润燥、滋补等功效；可与豆腐皮、香菇、黑木耳搭配；与海虾、黄豆、基围虾相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、促进消化、促消化等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容养颜、美容护肤、养颜等功效；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚损、养阴补虚、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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