盛夏佳品—凉拌酸甜西瓜皮的热量/卡路里_盛夏佳品—凉拌酸甜西瓜皮的做法

1、首先清除西瓜皮的绿皮，再把红肉去除
2、清理好的西瓜皮切片，刨丝，切条均可，放少许盐分层撒在瓜皮上，最后搅拌均匀腌制1个小时
3、腌好的瓜皮会出水，把腌出来的水全部挤压出来，再用清水清洗2遍把盐份清洗干净，最后把清水挤压出来。
4、挤压好的西瓜皮放白糖，放米醋（米醋放点凉开水兑一下以免太酸）喜欢辣的可放些米椒根据个人口味，醋末过西瓜皮即可。最后用保鲜袋封好放入冰箱保鲜5个小时以后取出即可食用。酸甜爽口，非常美味夏日佳品。

西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、清暑解热、利小便等功效；可与胡萝卜、薄荷、绿茶搭配；与羊排、皮皮虾、鲷鱼相克，同食可能会引起不适；

米醋的热量11千卡（每100克）；具有杀菌、帮助消化、防衰老等功效；可与土豆、黑木耳、大蒜搭配；与小白菜、羊肉、豌豆相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、疗疮等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、呵护咽喉、除脂美容等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

盛夏佳品—凉拌酸甜西瓜皮的热量和减肥功效