海南鸡饭的热量/卡路里_海南鸡饭的做法

1、米饭先做，我没有用传统的鸡油来做，用的菜油，姜泥是现成的，鸡汤也是现成的
2、油锅加热之后放入洗干净的生米饭，每粒都有油炒过，加上姜泥
3、加上月桂叶，鸡汤末过米饭
4、鸡汤滚了之后放到电饭煲里面，鸡汤也不用放太多，半个指节就好
5、时间有点赶，开了快速，米饭要硬
6、鸡腿洗干净之后，冷水末过，加姜片，葱段，料酒，水滚3分钟之后关火焖10分钟
7、好了之后去骨
8、米饭好了之后翻一下
9、我用热的鸡汤放上小青菜煮一下，特别香，不油腻！鸡汤里的姜片拿出来，跟一勺鸡汤，一些芝麻油一起用料理机打碎！很香也不会特别冲了！酱油是买的ABC酱油膏，直接搭配，今天没有做辣酱，今天正好有金针菇就辣炒了下！金针菇，煎锅加热之后码上金针菇，加上蒜蓉辣酱加上油，不用管它，收汁之后就能起锅了！

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、益五脏、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

白米饭的热量115千卡（每100克）；具有止泻、益精强志、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、促消化、发汗解表等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、缓疲劳、预防高血压等功效；可与芦荟、五花牛肉、白灵菇搭配；与嫩豆腐、豆干、苦菊相克，同食可能会引起不适；

海南鸡饭的热量和减肥功效