6寸抹茶芝士慕斯的热量和减肥功效

1、制作饼干底，制作方法见，我的6寸百香果慕斯菜谱。

2、取9g抹茶冲入30g开水。

3、调均匀后备用。将吉利丁粉均匀撒在饮用水上静置10分钟以上。

4、奶油奶酪隔热水软化。电动打蛋器低速搅打帮助软化。

5、加入细砂糖搅打至顺滑无颗粒。

6、将静置过的吉利丁粉隔水加热。

7、先将一半抹茶糊倒入奶油奶酪糊中低速打匀。

8、加入剩余抹茶糊低速搅打均匀。

9、加入酸奶，翻拌均匀。

10、吉利丁粉隔水加热并搅拌至完全溶解。

11、打至奶油4分发。即刚出现纹路并消失，可流动的状态。

12、取出融化好的吉利丁液。

13、取一部分抹茶奶油奶酪糊，放入吉利丁液中翻拌均匀。再全部倒回剩余抹茶奶油奶酪糊中，翻拌均匀。

14、取一半奶油加入抹茶奶油奶酪糊中翻拌均匀。

15、再倒回剩余奶油中翻拌均匀。倒入模具中，冷藏4~6个小时。

16、成品图。