| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉皮 | 克 | 106千卡 | 61千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 凉拼粉皮热量/卡路里1050千卡 | |||

1、黄瓜刨丝 加生抽 醋 糖 盐适中 粉皮热水滤,冰水冷却 放入调料中,加入花生,享受美味
粉皮的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、聪耳、益气等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、解毒消肿、抗肿瘤等功效;可与土豆、醋、黑木耳搭配;与山药、金樱子、花生酱相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺止咳、治疗高血压、预防高血压等功效;可与菠菜、豆浆、南瓜子搭配;与螃蟹、河蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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