| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 14千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 39千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 668克 | 披萨酱热量/卡路里480千卡 | |||

1、西红柿洗净去蒂,在西红柿中间划十字花。炒锅加水烧开,放入西红柿烫3分钟,然后捞出,用冷水冲凉,剥去西红柿皮。

2、把去皮的西红柿用刀切成小丁。

3、洋葱去皮,用水冲洗后切成小丁。

4、大蒜去皮切成蒜末。

5、炒锅烧热放入黄油烧化,下入洋葱丁、大蒜末炒香。

6、放入西红柿丁炒出汁来,然后加入白糖、番茄酱罗勒叶、披萨草、黑胡椒粉炒均。

7、转入小火焖煮20分钟,撒盐炒均出锅。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肤、祛雀斑、清热生津等功效;可与豆腐、卷心菜、鸡蛋搭配;与猪肝、鱼头、土豆相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、杀菌消炎、预防高血压等功效;可与火腿、猪肉、猪骨搭配;与小龙虾、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、降血糖、保护肝功能等功效;可与龙须菜、玉米面、排骨搭配;与鸭肉、芒果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、祛雀斑、预防高血压等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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