| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 717克 | 快手肉饼热量/卡路里1421千卡 | |||

1、把材料都准备好

2、把葱切碎,青椒切碎,和鸡蛋虾皮肉末放在一起,肉不用说了,看样子也知道的。

3、放少许盐,生抽,面粉搅拌均匀即可

4、不要太多面粉,里面有鸡蛋少许面粉就可以粘住菜,肉也是有粘性的,加少许水太干太稀都不可以,面粉主要和鸡蛋一样起到嫩和粘住的作用。

5、然后平底锅预热少许油,用勺子挖一勺稍微按平,这样薄点容易熟。煎至上面肉色变干了可以翻另一面了。

6、出锅装盘即可,我已经偷吃了一块了,味道鲜美,很嫩青椒味很浓,这下宝贝也吃不出里面放了什么了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、解热烦等功效;可与紫菜、韭菜、羊排搭配;与田鸡、消炎片、味精相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、治疗高血压、降血压等功效;可与牛肝菌、松蘑、股内牛肉搭配;与素肚、蜂蜜、板豆腐相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、解热、减肥等功效;可与鸡蛋、糙米、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、滋阴、止消渴等功效;可与银耳、藕、菠萝搭配;与杏仁、刀豆、羊肝相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、养阴补虚、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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