| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 705克 | 照烧鸡肉饭热量/卡路里1332千卡 | |||

1、鸡腿洗净,去骨

2、用叉子将鸡肉扎几下

3、用料酒 五香粉 盐将鸡腿肉腌制十分钟

4、将四勺蜂蜜,五勺生抽,两勺料酒搅拌均匀

5、不用放油,鸡皮朝下煎出油

6、出油后翻个面煎一下,倒入一部分酱汁后改小火焖煮

7、用吸油纸将太过浓郁的酱汁除去,用刀切好

8、将米饭,蔬菜,照烧鸡肉放好,往鸡肉上浇上之前剩余的酱汁,ok!完成啦?
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、活血脉、补虚损等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、消除疲劳、保护肝脏等功效;可与橙子、茼蒿、牛奶搭配;与茭白、莴笋、油豆腐相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
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