| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 1087克 | 五彩炒饭热量/卡路里1064千卡 | |||

1、豆角胡萝卜切丁,加上玉米粒

2、火腿肠切丁

3、烧开一锅水

4、蔬菜丁下水焯,八分钟即可

5、葱蒜切丁

6、焯好的蔬菜丁

7、米饭准备好

8、葱蒜下油锅煸香

9、加米和蔬菜丁炒两分钟

10、加入番茄酱

11、加入郫县豆瓣酱和火腿肠,继续翻炒

12、完成
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、预防感冒、抗癌等功效;可与双孢菇、白灵菇、瘦牛肉搭配;与苦菊、嫩豆腐、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、消食理气、改善肝功能等功效;可与猪肉、龙须菜、莴笋搭配;与鸭肉、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、益精强志、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗肿瘤、补肾、和五脏等功效;可与玉米、冬瓜、木耳搭配;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有健脾开胃、治疗高血压、降血脂等功效;可与花菜、橙子、豇豆搭配;与红螺、扇贝、海螺相克,同食可能会引起不适;
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