红枣炖猪肘的热量/卡路里_红枣炖猪肘的做法

1、肘子脱毛，处理干净后切上几刀，不要切断
2、凉水入锅，放入肘子，煮沸，撇去浮沫
3、另起锅，加水煮沸，放入肘子，加入料酒、姜片、花椒、红枣，煮沸后转入高压锅，炖煮40min左右
4、待肘子炖熟，加入葱、盐、胡椒粉，继续炖煮30min左右
5、肘子透亮烂熟就欧颗啦~开动！
6、这里可以一肘两吃:1.想清淡不油腻，就直接喝汤吃肉。2.喜欢重口味，另外调制蘸料（葱花+芝麻油+姜粉+盐+味精+辣椒粉，再用热油泼香）搭配肘子，浓郁美味杠杠地~

猪肘的热量171千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有止消渴、补肾气、解热毒等功效；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有提高免疫力、保肝护肝、预防骨质疏松等功效；可与薏仁、冬瓜、大葱搭配；与螃蟹、虾皮、玄参相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、治疗高血压、预防高血压等功效；可与牛霖、蘑菇、牛肉松搭配；与何首乌、板豆腐、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、帮助消化、驱寒等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；

红枣炖猪肘的热量和减肥功效