| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 741千卡 | 247千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 758克 | 豆沙花环面包热量/卡路里1911千卡 | |||
 热量1911千卡,相当于大提琴956分钟消耗的热量120 | |||||
1、将酵母用20克温牛奶化开
2、把1中的酵母、两个蛋清一个蛋黄、面粉、糖、盐、奶粉、30克牛奶和打发的淡奶油混合，揉成光滑的面团
3、放入烤箱，选择发酵功能，直至面团发到原来的两倍
4、发酵好的面团
5、分成小面团
6、将豆沙馅裹入面团
7、按扁，用刀划几下
8、翻过去，在中间放上豆沙馅（这步也可以省略，不过这样会好吃些）
9、然后包好
10、将左右捏好
11、刷上一层蛋黄
12、180度15分钟，230度3分钟上色
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养阴补虚、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、润肺生津、解盐卤毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与丝瓜、西红柿、黄豆搭配；与茶叶、糖精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、预防蛀牙、杀菌等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善睡眠、美容等功效；可与蜂蜜、香蕉、桃搭配；与钙粉、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
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