| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1319千卡 | 879千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 976克 | 来一个清爽的芒果班戟吧热量/卡路里2368千卡 | |||

1、黄油隔水融化,加入低粉和一半的牛奶,搅拌均匀至无颗粒!

2、取另一个碗打入一个全蛋和一个蛋黄,加入白砂糖搅拌均匀,加入另一半牛奶搅拌均匀!把蛋奶溶液倒入面糊里搅拌均匀!

3、加热平底锅,倒入一小勺面糊,转动锅具,让面糊自动转成一个圆片,看表面无白色面糊,变得淡淡的黄色,这时就煎好了,把它倒扣案板上,继续煎其他的,直到全部煎完!

4、煎好的面片上面抹打发好的奶油,放上一块芒果,再抹少量奶油,把面片对折,再对折,就像叠棉被一样就做好了!

5、放入冰箱冷藏一小时,就可以吃了,冰冰凉凉的,好清爽!

6、成品

7、成品
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、祛痰止咳、防止晕车等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与精盐、食盐、大葱相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、止咳、和中益肺等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与丝瓜、干辣椒、生菜搭配;与鹅肉、地瓜、田鸡相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护视力、解热烦、预防癌症等功效;可与圆生菜、羊排、苋菜搭配;与鹅肉、甲鱼 、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、美白、美容等功效;可与黑豆、桃、甘蔗搭配;与菜花、菠菜、巧克力相克,同食可能会引起不适;
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