| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 71千卡 | 57千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 596克 | 吐司面包热量/卡路里1709千卡 | |||

1、发酵一小时成两倍大的面团,家里还剩一点全麦面粉,所以我就和面粉一起加在里面了。采用的是后油法。面粉揉至光滑,摊开用手指捅不易破裂,即使破裂也会形成规则的圆形即可。夏天可以适当缩短发酵时间。

2、排气后分成三份,滚圆盖上保鲜膜,松弛15分钟。

3、其中两份各加入抹茶粉和可可粉

4、擀好的面团放适量蔓越莓干

5、擀好的三块面团由上到下卷好。

6、放入模具,盖上保鲜膜进行最后发酵

7、最后发酵至8分满即可。烤箱底层,上下火180度,烤35到40分钟。

8、出炉了,待放凉后切开

9、切开就是这样了,我没有等到放凉就切了,如果冷却后切开会更好看。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、保护肝脏等功效;可与基围虾、香椿、玉米搭配;与牛奶、兔肉、鹅相克,同食可能会引起不适;
鲜奶的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、和中益肺、保护胃肠等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、止血、清理胃水等功效;与赤豆、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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