| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 977克 | 韭菜香菇饺热量/卡路里1844千卡 | |||

1、先把韭菜洗净,控水,香菇洗净,把香菇多余的水分捏出,切沫,面粉加水,鸡蛋,一点盐,揉成软硬适中的量,醒一会儿,这一会儿可以切韭菜

2、韭菜切沫,鸡蛋炒熟,把鸡蛋和韭菜香菇混合,加入油,拌匀,之后加入适量的盐,十三香拌匀,把面下成大小均匀的面剂子,压平,擀圆,就可以开包啦

3、包好的,烧水,水开下饺子,等水开3-4滚,就可以吃啦
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、散瘀、润肠通便等功效;可与牡蛎、海虾、鸡蛋搭配;与蒜薹、牛里脊、牛奶相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、降血脂、降低胆固醇等功效;可与毛豆、豆腐、鲤鱼搭配;与鸽肉、野鸡、基围虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、防细菌感染等功效;可与小米、紫菜、基围虾搭配;与桔子、鹅肉、田鸡相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、增进食欲、促消化等功效;与豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有调味、增加食欲、提鲜等功效;
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