| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 655克 | 番茄豆腐石九公鱼汤热量/卡路里333千卡 | |||

1、买一条石九公鱼(石九公鱼非常鲜甜,肉为蒜瓣状,刺杀)去内脏洗干净,里外都摸一点盐,下锅煎至金黄
2、番茄、豆腐切块备用,香菜切段备用
3、鱼煎好后冲入开水,小中火慢慢煮至奶白色,加入番茄继续煮至番茄熟烂

4、加入豆腐继续煮滚,放入香菜,最后胡椒粉、盐调味,煮好啦
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、清热生津、护肤等功效;可与卷心菜、豆腐、圆白菜搭配;与皮皮虾、冰棍、河蚌相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、和脾胃、预防高血压等功效;可与鲅鱼、芸豆 、草莓搭配;与蜂蜜、竹笋、葱相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、消食下气、和胃调中等功效;可与羊肉、羊排、胡萝卜搭配;与火腿、猪里脊肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有助阳、帮助消化、促进消化等功效;可与牛肉、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有消痰解毒、发汗、增进食欲等功效;
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