| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 796克 | 番茄酱热量/卡路里748千卡 | |||

1、将番茄切十字,放入锅内煮2分钟

2、将皮拨掉,放入搅拌机打碎,倒入锅里加冰糖慢熬3分钟,期间要不停翻动,再加几滴柠檬汁,再熬2分钟。

3、放凉,装入无水无油容器中。冷藏保存,可保存1星期。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、增强免疫力、清热生津等功效;可与菜花、山楂、三文鱼搭配;与鱼干、猪肝、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、养阴生津、清热除火等功效;可与草莓、鸭梨、五味子搭配;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、开胃、生津等功效;可与羊排、马蹄、鸡肉搭配;与胡萝卜、橘子、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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