| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 73克 | 肉桂纸杯蛋糕热量/卡路里109千卡 | |||
 热量109千卡,相当于足球16分钟消耗的热量420 | |||||
1、提前取出黄油和鸡蛋，黄油切碎待软化
2、用打发器将黄油打至光滑，分三次加入砂糖，每次加入后都要搅拌均匀
3、分两次将蛋液加入，每次加入后都要搅拌均匀，加入香草精和朗姆酒，搅拌均匀
4、混合面粉，可可粉，泡打粉和肉桂粉，将一半的粉筛入步骤3的材料中用硅胶刮刀切拌均匀，再筛入剩余的粉切拌均匀
5、用勺将面糊均匀地放进纸杯中，将表面整平。将蛋糕放入180度烤箱烤大概25分钟。
6、打发奶油至硬性发泡用来装饰蛋糕
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与小米面、基围虾、牡蛎 搭配；与鹅蛋、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有引火归源、活血通经、散寒止痛等功效；可与狗肉、蜂蜜、猪肚搭配；
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