| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 翅根 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 775克 | 香烤翅根热量/卡路里1175千卡 | |||
1、把翅根清洗几遍,挤出水,切几刀,好入味
2、所有调料混合,与肉搅拌均匀,腌制1小时以上

3、在烤盘上铺上洋葱,把肉放在上面,多余的汁倒在肉上,烤箱180度预热,放中下层上管210,下层,180度。二十分钟后放中上层,翻面刷上奥尔良酱喜欢甜的刷层蜂蜜,在烤十五分钟
翅根的热量194千卡(每100克);具有益气、补肾精、美容等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与糯米、红薯、菊花相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、预防高血压、治疗高血压等功效;可与里脊牛肉、牛五花肉、蘑菇搭配;与素肚、豆腐干、冬枣相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、预防感冒、温中健胃等功效;可与猪肉、五花肉、生菜搭配;与蜂蜜、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、防癌、止痒消肿等功效;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛寒除湿、理气开胃、祛风止痛等功效;
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