| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 芝麻花生糖热量/卡路里2481千卡 | |||

1、芝麻加少许油翻炒至熟盛在碗里,晾凉。花生加热少许油炸熟,盛在碗里。适量清水加入冰糖熬制糖稀,到琥珀色时加入芝麻和花生搅拌均匀。趁热倒入磨具中,切成条状。
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防治皮肤炎症、润肠燥、补肝肾等功效;可与香蕉、山药、海带搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防冠心病、促生长、防癌等功效;可与粳米、枣、鲤鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、解毒、养阴生津等功效;可与石榴、银耳、鸭梨搭配;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、降血压、预防高血压等功效;
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