| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 香葱苏打饼干热量/卡路里1026千卡 | |||
 热量1026千卡,相当于滑旱冰147分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备材料，60g牛奶稍微温热不超过30度，将酵母溶于温牛奶中，静置直至酵母完全溶解。
2、30g黄油隔水加热溶解成液态。
3、将低粉、细砂糖、盐、小苏打用手动打蛋器混合均匀。
4、倒溶解了酵母的牛奶和溶解成液态的黄油。
5、先用刮刀混合搅拌。
6、再用手继续混合揉成面团。
7、混入碎葱末。
8、继续用手揉至葱末与面团完全融合，盖上保鲜膜静置30mins。
9、用擀面杖擀成厚度为2mm左右面皮。
10、用邮票型饼干模压出一块块饼干，边角料可以揉在一起再次醒发后擀平切块，用叉子在饼干上插出三排小洞。
11、放入烤盘（非不粘烤盘需刷油或垫烘焙纸），烤箱170度预热，中上层，11～13mins。
12、烤至金黄色即可出炉，等到彻底冷却后再吃才脆脆的哦～
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、养颜、防治近视等功效；可与香蕉、黑豆、蜂蜜搭配；与果汁、米汤、金针菇相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、抗氧化、舒缓肝气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消炎、促消化等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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