| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 肉蔻 | 克 | 14千卡 | 465千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 丁香 | 克 | 18千卡 | 359千卡 | ||
| 总量 | 1745克 | 麻小热量/卡路里2491千卡 | |||
 热量2491千卡,相当于健美操311分钟消耗的热量480 | |||||
1、洗刷腹部取虾线
2、冷油小火下花椒麻椒香味出，下其他调料蒜放三分之二，多加油。
3、调料炒好后放小龙虾两分钟后放料酒五分钟后放入老抽，后放入少量啤酒加水，放盐水开后收汁，临出锅放蒜末，十五分钟出锅。放香菜
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有壮阳补肾、提高免疫力、化瘀解毒等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、调味、除脂美容等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有乌发、养颜润肤、润发等功效；可与香蕉、山药、杏仁搭配；与鸡胸肉、鸡腿、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
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