| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | ||
| 桑葚 | 克 | 166千卡 | 49千卡 | ||
| 洛神花 | 克 | 31千卡 | 49千卡 | ||
| 甘草 | 克 | 16千卡 | 202千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1104克 | 八味乌梅汤热量/卡路里1387千卡 | |||

1、将材料洗去浮灰,浸泡10分钟。

2、将浸泡好的原材料装进无纺布袋,扎紧封口。倒入2L凉白开,大火煮沸后改小火慢煮约40分钟。

3、关火,依自己的需要加入冰糖以及桂花,晾凉出锅。放入冰箱冷藏后,即可饮用酸酸甜甜的八味乌梅汤啦!
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有清血、解酒、生津等功效;与猪胛心肉、酱肘子、肥膘肉相克,同食可能会引起不适;
桑葚的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有抗衰老、延缓衰老、清肝泻火等功效;可与醋、小米面、芝麻搭配;与鸭蛋、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有燥湿、化痰、健脾和胃等功效;可与与苍术、厚朴、枳实搭配;
甘草的热量202千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、防治肿瘤、滋咳润肺等功效;与鲢鱼 、五花肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
薄荷叶的热量70千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;
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