| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 1885克 | 韩式大酱汤热量/卡路里1085千卡 | |||

1、1肉和洋葱一起下油锅翻炒出香味
2锅内倒入淘米水再加韩式大酱,拌匀煮开
3加入土豆和豆芽第一次煮开后再加西葫芦和豆腐第二次煮开,再继续加入金针菇第三次煮开
4加入事先爆香好的肉和洋葱第四次煮开
5加入花蛤第五次煮开,调味闲谈后即可摆盘
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、清热利尿、润泽肌肤等功效;可与鸡蛋、羊肉、洋葱搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
花蛤的热量62千卡(每100克);具有滋阴明目、滋阴生津、利小便等功效;可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配;与芹菜、水芹菜、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、益气、健脾利湿等功效;可与豆角、牛肉、牛里脊搭配;与石榴、柿子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、胃肠胀气、健胃消食等功效;可与猪肝、糙米、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、健脾胃、防感冒等功效;可与羊肉、小白菜、花菜搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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