| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 836克 | 辣炒花蛤热量/卡路里719千卡 | |||

1、花蛤,放盐,吐沙,多洗几遍

2、备料

3、各种酱油,老抽,生抽,糖,盐,葱花,蒜末

4、锅热,倒入备料的东西翻炒

5、倒入洗好的花蛤,翻炒两下倒入料酒

6、倒入酱汁,翻炒

7、收汁,放点盐

8、出锅了~
花蛤的热量62千卡(每100克);具有软坚散结、化痰、利小便等功效;可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配;与无花果、芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、温中止呕、解毒等功效;可与海蟹、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、促进消化、开胃消食等功效;可与基围虾、白菜、花菜搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、燃烧脂肪、预防高血压等功效;可与虾、苦瓜、花菜搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、提鲜、降低胆固醇等功效;
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