| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 814克 | 肉松热狗面包热量/卡路里2147千卡 | |||
 热量2147千卡,相当于保龄球运动716分钟消耗的热量180 | |||||
1、除了火腿肠，肉松，番茄酱，其他所有的材料（黄油最后放，黄油最好是自然软化，不要加热软化）混合揉成面团，静置1个小时左右，发酵至2.5倍大
2、将发酵好的面团挤压排气分割成10-11份，搓圆松弛15分钟
3、将松弛好的面团擀成长条，把火腿肠包进去
4、然后把包好的火腿肠用刀切9段，注意尾部不要切断
5、把切断的香肠一左一右分开摆放，就成了非常漂亮的形状，然后表面涂抹一层蛋液，进入烤箱180度中层烤10-15分钟，我家的烤箱是烤了10分钟就上色了
6、烤出来挤压上番茄酱，撒上肉松，非常美味的肉松香肠面包就好了，练习放凉一点会更好吃，因为面包会蓬松一点。也可以根据自己的肉味加沙拉酱等
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善视力、防治近视等功效；可与桃、黑豆、木瓜搭配；与空心菜、橙子、菠菜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、养血发胎等功效；可与桂圆、洋葱、青椒搭配；与豆浆、柿子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、抗氧化、和中益肺等功效；
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