| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 227克 | 土豆燕麦鸡蛋饼热量/卡路里395千卡 | |||

1、准备所需材料

2、将土豆去皮刨成细丝,再用刀拦腰切上几刀,保证每根都在1厘米左右。

3、将洋葱切成碎丁。

4、将切好土豆、洋葱放入大碗中,然后加入四大勺燕麦片(我用的是桂格即食燕麦片)。再打上两个鸡蛋,加适量盐、少许胡椒粉、白砂糖搅拌均匀。静置五分钟(为了让燕麦充分吸收水分)。

5、热锅倒油(为了低热量,油倒一点点就够啦)。把静置好的浆糊倒进平底锅用木勺压平,然后在上面撒上一些芝麻,中小火煎5分钟。

6、翻个身再煎五分钟即可。

7、出锅,切片,装盘。

8、蘸上番茄酱更美味哦!^_^
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、延缓衰老、祛痰利尿等功效;可与玉米、猪肝、西葫芦搭配;与虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与菠菜、苋菜、百合搭配;与糖精、菠萝、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、预防蛀牙、呵护咽喉等功效;与小豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有发汗、温中下气、促消化等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、和中益肺、止咳等功效;
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