东北家常芸豆排骨的热量/卡路里_东北家常芸豆排骨的做法

1、排骨洗干净，冷水下锅加入适量八角与姜片，大火十分钟，再转中火三十分钟。
2、排骨先煮着，接下来…… 芸豆掐好洗净，控水。锅烧热下入芸豆（不放油的哦！），翻炒至变色变软，芸豆表面见干糊，盛出备用～
3、排骨煮好后先将骨头捞出沥水，与骨汤备用。锅内留底油烧热加入几片姜片，将豆瓣酱倒入锅中炒香，依次放入排骨，芸豆，大火翻炒两分钟，加入骨汤刚好到排骨的位置，盖上盖子大火炖10分钟，调中火开盖反动，继续炖…
4、炖制过程中要看着锅内的汤，避免烧干。二十分钟左右汤基本收干，放少量鸡精调味，可以出锅了～（盐：根据个人口味，出锅前尝一下味道，因为放大酱炒制，所以基本不用放盐）

排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补钙、滋肝阴等功效；可与大蒜、洋葱、红薯搭配；与田螺、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；

芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有护发、提高免疫力、激活淋巴细胞等功效；可与猪肉、莴笋、猪里脊肉搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促进消化、杀菌等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有理气止痛、镇痛、驱风等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、帮助消化、除脂美容等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

东北家常芸豆排骨的热量和减肥功效