| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 149千卡 | 372千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 7千卡 | 33千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 可可蔓越莓小餐包热量/卡路里1601千卡 | |||

1、把高粉,盐,酵母,可可粉混合,红糖放入水中融解,倒入粉中,揉均匀即可

2、再放入融化的黄油揉匀加入芝麻和蔓越莓揉光滑

3、发酵至两倍大,排出气,分割成25g一个,共20个,盖上保鲜膜醒发10分钟,搓圆放入烤盘,再次发酵40分钟,然后烤箱预热,170度烘烤15分钟即可
高粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血养颜、护肤、活血等功效;可与荷兰豆、黑豆、姜搭配;与皮蛋、牛肉、牛排相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容养颜、大便秘结、治便秘等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、治肝顺胃、调味等功效;与红豆沙、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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