| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 豆焖丝瓜热量/卡路里423千卡 | |||
 热量423千卡,相当于椭圆运动机42分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备丝瓜适量
2、丝瓜削去表皮后，去头尾备用
3、将丝瓜切滚刀块后撒上少许盐轻轻拌匀后腌制10分钟
4、准备青毛豆适量
5、高汤倒入锅中煮开
6、加入青毛豆继续煮3-5分钟
7、腌制好的丝瓜清洗干净后沥干水分倒入锅中
8、加入适量的盐、鸡精调味后稍焖3-5分钟即可
9、豆焖丝瓜出锅上桌啦
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、解暑除烦、清凉等功效；可与鸭肉、鸡肉、明虾搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、益气、清热解毒等功效；可与丝瓜、花生、香菇搭配；与鱼头、桂鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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