| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 奶酪木糠杯热量/卡路里1553千卡 | |||

1、蛋黄加糖隔水加热,不停的搅拌至发白,放旁边冷却

2、奶油打发7分

3、奶酪打软加入打发的奶油和蛋黄液搅拌均匀

4、饼干打碎过筛

5、铺一层饼干碎再铺一层奶油奶酪依次铺最上面铺饼干碎

6、如此
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、大便秘结、治疗便秘等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补水、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与桂圆肉、海虾、小米面搭配;与糖精、味精、豆浆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、去酒毒、调味等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、提鲜、促进消化等功效;与赤豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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