| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 空气炸锅自制薯条热量/卡路里816千卡 | |||

1、土豆切成条 不要太长 用吸油纸使劲翻动按压 去除水份 越干越好
2、加盐把蒜捣碎 拌入融化的黄油 撒适量黑胡椒碎 与土豆条拌匀
3、空气炸锅预热200度3分钟 把薯条放入15分钟180度 每5分钟搅拌一次 尽量均匀
4、之前土豆已经熟了 尖部已脆 再用200度5分钟 使其变脆
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、抗衰老、宽肠通便等功效;可与牛里脊、牛肉、黄瓜搭配;与圣女果、西红柿、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、促消化、促进消化等功效;可与生菜、粳米、醋搭配;与鸡肉、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、呵护咽喉、祛除腥膻之味等功效;与红豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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