水煮肉片的热量/卡路里_水煮肉片的做法

1、将里脊肉切片，0.3厘米厚左右，不要太厚噢
2、将切好的里脊肉片用淀粉、料酒、适量的盐、腌制10分钟。
3、将生菜洗干净，装入容器里备用。
4、香菇洗干净，撕成小粒，将火腿肠切斜片备用。
5、备好小红干辣椒、葱切花、大蒜切颗粒、姜切粗条。
6、少量的油下锅，放入两汤勺郫县豆瓣酱，小火微翻炒后、放入、姜、葱、大蒜、一半的红辣椒，翻炒均匀。
7、辣椒翻炒微焦黄之后，倒入香菇、火腿肠、继续翻炒。
8、翻炒香菇十秒左右，倒入清水，大火烧开。
9、汤开之后，将肉片一片片放进锅里，不要让肉片粘在一起，继续烧两分钟，试试汤的盐味够不，看个人口味，我是没有加盐，豆瓣酱很咸，再继续大火煮一分钟，放入适量的鸡精提味，就可以把肉片盖浇在装有生菜的碗里了。
10、油下锅、六成热时，放入花椒、小火翻炒。
11、花椒微微翻炒，倒入剩余的干辣椒、葱花、辣椒粉、小火爆香。
12、将装好的肉片上撒上一层花椒粉，然后将锅里的油和辣椒、花椒、尽数盖浇在肉片上，滴几滴芝麻香油、撒上少许葱花、就可以开吃啦……
13、完成?

生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、镇痛催眠等功效；可与大蒜、猪肝、海带搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、预防贫血、抗癌等功效；可与木瓜、牛里脊、芹菜搭配；与明虾、西红柿、北极虾相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、开胃消食、促进消化等功效；可与豆腐、娃娃菜、卷心菜搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、杀虫解毒、促进唾液分泌等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、驱寒、帮助消化等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

水煮肉片的热量和减肥功效