| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 乡思月卷热量/卡路里538千卡 | |||

1、瘦肉剁成末,鱿鱼剪成粒,干香菇泡发剁成末。

2、瘦肉.香菇.鱿鱼放在一起加入生抽.鸡精.盐做成肉馅腌十几分钟待用。

3、把鸡蛋打散,锅烧热倒入油用勺子倒入鸡蛋煎到三分熟放入肉馅。

4、用铲子卷一圈,轻轻的压一下,卷的速度要快一点就可可以。

5、最后盛上盘就开吃啦(根据个人口味可以做调料蘸着吃也可以用生抽闷一下)。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、恢复视力、预防糖尿病等功效;可与猪蹄、黄瓜、木耳搭配;与番茄酱、茄子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、润肺利咽等功效;可与百合、苋菜、干辣椒搭配;与牛奶、鹅蛋、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、润燥、补钙等功效;可与山楂、芦笋、牡蛎搭配;与梨、北极虾、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
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