| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 454克 | 老爸拿手菜—葱油鸡热量/卡路里1175千卡 | |||

1、锅里先放葱垫底,再倒油和生抽下去,油稍微多点。

2、把鸡放在葱上面,盖上锅盖,全程小火焖煮。

3、中途要翻面,但要保持葱在底下,煮到鸡熟了,然后水份干了,香味出来了就可以关火了。
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、降血压、缓疲劳等功效;可与里脊牛肉、牛腿肉、腹部牛肉搭配;与油皮、香豆腐干、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、肝胆病、降血压等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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